SCHLEMMERFRüHSTüCK DELUXE: BUTTERMILCHPFANNKUCHEN MIT FRISCHEN ERDBEEREN

Erlebe den Genuss eines perfekten Frühstücks mit unseren Buttermilchpfannkuchen, die mit saftigen Erdbeeren verfeinert werden.

Zutaten für 4 Personen:

200 g Mehl

1 Prise Salz

4 Eier

3/8 l Buttermilch

2 EL Zucker

40 g Butter

Butterschmalz zum Backen

2 Päckchen Vanillinzucker

500 g Erdbeeren

Zubereitung:

1. Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Eier mit Buttermilch verquirlen und unter das Mehl rühren. 30 Minuten ausquellen lassen.

2. 1 EL Zucker unterrühren. Butter erhitzen und leicht bräunen. Unter den Teig rühren. Im heißen Butterschmalz Pfannkuchen backen.

3. Restlichen Zucker mit Vanillinzucker mischen. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit dem Vanillinzucker mischen und auf die Pfannkuchen geben.

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten.

Nährwerte pro Person ca. 490 kcal (2060 kJ).

(FoodCentrale by ddp images)

2024-04-25T06:08:06Z dg43tfdfdgfd